Compra online El Gran Libro de los Cócteles de Editorial Océano; disponible en Royce Editores, la mejor y más grande librería de diccionarios y enciclopedias en México.
TODO SOBRE EL ARTE DE LA COCTELERÍA Y DEL BUEN BEBER.
- Los secretos de los mejores bartenders y mixólogos del mundo.
- Más de 100 recetas para disfrutar en familia, en todo momento y en cualquier lugar.
- Adaptaciones de los cócteles clásicos y creaciones de última tendencia.
- Toda la información necesaria sobre técnicas, vasos y copas, utensilios, decoraciones...
El arte del cóctel se basa fundamentalmente en el dominio de los sabores. Es como un arte del juego. Y como todo juego, las reglas deben respetarse. De ahí la minuciosidad de las proporciones y la precisión de las fórmulas, al igual que las interminables controversias sobre la composición de tal o cual clásico.
Pero ante todo prima el momento de relajación y placer que supone degustar un buen cóctel, y por lo tanto se exige el rigor del que mezcla. El bartender se convierte así en el artífice que prepara concienzudamente recetas concebidas para liberarnos, aunque sea momentáneamente, de nuestro lado más serio.
El cóctel se originó casi con total seguridad en el continente americano, aunque hay varias versiones que sitúan su nacimiento en circunstancias y lugares distintos. Pero cabe destacar dos relatos que hacen referencia a su origen mexicano.
- Un excelente libro impreso
- Formato 21 x 30.5 cm
- 200 páginas impresas a todo color
- Fina encuadernación en pasta dura con sobrecubierta plastificada
- Edición 2013
- ISBN-10: 84-494-4980-4, 8449449804
- ISBN-13: 978-84-494-4980-2, 9788449449802
- Textos: Sophie Brissaud
- Fotografías: Richard Haughton
- © Éditions Solar
- © Editorial Océano
- INTRODUCCIÓN.
- ONCE CONSEJOS PARA PRACTICAR EL ARTE DEL CÓCTEL.
- MEDIDAS EN MILILÍTROS Y ONZAS.
- CÓCTELES.
Addicted to love.
Appassionata.
Arrogance.
Azuero.
Barbados julep.
Basil grande.
Basilic instinct.
Bee sting.
Bellini.
Bellini benini.
Bellini invertido.
Bitterend.
Black bison.
Black sazerac.
Blazer by me.
Blue di mary.
Blossom margarita.
Caipirinha revisited.
Charlotte forever.
Cheeky bourbon.
Chocorrón.
Clover club frambuesa.
Coccinelle.
Cororita.
Cosmopolitan.
Cosmopolitan orange.
Cucumber Collins.
Daddy blackflip.
Denise.
Dry Martini revisited.
Eiffel.
El picoso.
Electric daiquiri.
Eucaliptus sour.
Fly me to the moon.
French Martini.
French sidecar.
Frozen margarita de frambuesa.
Garden julep.
Gin tutti fruti.
Gin-tonic revisited.
Gold-fashioned.
Golden b&b.
Grand black blues.
Grasshopper revisited.
Hello tikky.
Hot geisha.
Ispahan.
Jubilee Martini.
Kill death dew.
Lady violette.
Litte one.
Long island especiado.
Mademoiselle.
Mangolada.
Manhattan revissited.
Margarita desestructurado.
Martini expreso.
Martini frambuesa.
Maxipio.
Merlot gum.
Mexican grapes.
Mojito de albahaca y fresa.
Mojito de piña.
Mojito revisited.
Mon cherry.
Oh my dog.
Old monkey’s fashion.
Old-Fashioned.
Y muchas más...
